En el marco del Día Nacional de la Papa y las actividades realizadas por el Ministerio de Agricultura (MINAG) durante todo el mes de mayo, el viceministro del sector, Juan Reineck Piccardo y reconocidos chefs serán parte del jurado calificador del I Concurso Gastronómico de la papa “Latino 2012”.
Por tal motivo, se invita a los medios de comunicación al concurso que busca el mejor potaje creativo que tenga como principal insumo a la papa nativa.
Entre los miembros del jurado asistirá el Ing. Miguel Quevedo, especialista de la Cadena Productiva de papa del MINAG, Adolfo Perret (Chef del programa Hombres trabajando para ellas), Álvaro López (Chef al rescate) y Carlos Pozo (especialista en cocina molecular).
Las actividades realizadas por el MINAG por el Día Nacional de la Papa, tiene como objetivo promover su consumo y destacar el aporte de los agricultores para la conservación de la biodiversidad y el sostenimiento de la seguridad alimentaria de todos los peruanos.
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