Ochenta toneladas de maíz blanco gigante, seleccionado y clasificado, de la mejor calidad, tipo exportación, tiene disponible para el mejor postor, la Central de Cooperativas del Valle Sagrado de los Incas. El precio referencial está en 2.60 nuevos soles por kilogramo, puesto en el distrito de Calca, en Cusco. Dicho volumen es de propiedad de unos 200 productores organizados de las comunidades de Arin, Huaran, Sallacancha, Urco y Huandor.
Cabe destacar que actualmente el maíz Blanco Gigante del Cusco, de grano grande único en el mundo, cuenta con Certificado de Denominación de Origen, otorgado por el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y Protección de la Propiedad Intelectual (INDECOPI), en reconocimiento a su excelente calidad y gran aceptación en los consumidores por su sabor agradable y alto contenido de nutrientes, que lo distingue de los demás maíces.
El rendimiento promedio en el Valle Sagrado, con la variedad Blanco Urubamba, es de 5000 Kg./ha , llegando incluso a superar los 8000 Kg./ha. , rendimientos muy superior a los 1100 a 2200 Kg./ha que se obtienen en promedio en otros valles de Arequipa y Cusco, debido a que mayormente se cultiva bajo riego. Su habitad ideal está entre los 2600 a 3050 msnm.
El grano que está disponible, pertenece a un lote especial al que los comuneros le han dedicado mucha dedicación y esfuerzo en su manejo agronómico y aplicación de tecnologías, para lograr granos clasificados de calidad extra y de calidad primera, de un diámetro igual o mayor a 15.2 mm.
Cabe destacar que este maíz es muy apreciado en el Perú y países como España, Japón, Estados Unidos, Francia, entre otros, no sólo para el consumo sino también como progenitor en la generación de nuevas variedades, situación que lo convierte en un cultivo estratégico para las entidades del sector público agrario, que le brindan especial atención, especialmente a través de servicios de asistencia técnica y comercial a los pequeños y medianos productores que lo cultivan de manera organizada en cadenas agroproductivas.
Los interesados comunicarse con el Sr. Isaías Palacios Madera, Presidente de la Central de Cooperativas del Valle Sagrado, al celular 974799661, o con el Ing. Enrique Tecsi Loayza, Director de la Agencia Agraria de Calca, teléfono 084-202197 o escribir al correo electrónico enriquetecsi@hotmail.com.
También, ofertan 100 toneladas de Kiwicha de excelente calidad, a un precio base de 2.80 nuevos soles/kg.
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