Vestidas con sus tradicionales trajes típicos y procedentes de los sectores aledaños del caserío La Tranca, en el distrito de Incahuasi, mujeres campesinas exhibieron y compartieron sus productos traídos en sus alforjas para su degustación, durante la feria gastronómica y alimentaria que se realizó en la zona en la presente semana.
En la actividad alimentaria estuvo presente en calidad de promotor, el director regional de Educación Walter Zunini Chira, quien sostuvo que entre los platos de la zona destacaron el cuy frito, queso, olluco, papas nativas, choclo, las carnes de carnero y res, tortillas, habas, trigo, arroz, entre otros, los cuales fueron degustados por las autoridades, dirigentes, docentes, padres de familia y estudiantes.
La autoridad educativa sostuvo que las comunidades del lugar aún mantienen su cultura ancestral como un atractivo gastronómico y turístico.
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