La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) promocionará la oferta exportable de alimentos en una de las más importantes ferias gourmet de Estados Unidos a finales de junio.
En su edición 56, el Summer Fancy Food Show 2010 se realizará del 27 al 30 de junio y 13 empresas peruanas agroexportadoras acompañarán a Promperú en su labor de promoción.
La participación de Promperú en dicho evento resulta de interés para el sector agroexportador por tratarse de una de las principales ferias internacionales especializada en alimentos gourmet del sector delicatessen.
Ello permitirá realizar actividades de prospección comercial sobre dichos productos, así como reuniones con compradores internacionales interesados en la oferta peruana.
El Summer Fancy Food Show es un evento que se organiza desde 1955 en Nueva York, se trata de la exposición de productos gourmet de mayor importancia de los tres que organiza la NASFT.
La feria, de carácter anual, está considerada además la más grande que se realiza en la costa este de Estados Unidos, siendo un escaparate ideal para dar a conocer los productos tipo gourmet a los consumidores del país.
En este evento se presentan más de 200 mil productos o especialidades del sector alimentos (no tradicionales, quesos, café, snacks, especias, orgánicos y más).
Además acuden especialistas en el ramo, chefs de hoteles y restaurantes, propietarios “deli” y tiendas de conveniencia y especialidades, servidores de catering y compradores de supermercados, importadores, exportadores y distribuidores, entre otros.
El Fancy Food Show concentra a 2,400 expositores de alimentos y bebidas tipo gourmet y de confitería de 77 ciudades, y a 30,000 visitantes profesionales que reflejan el carácter cosmopolita de este mercado.
Como en todo evento gastronómico, se realizarán actividades paralelas, congresos, talleres, demostraciones, en relación con todo tipo de alimentos frescos y cocina internacional, incluso habrá un espacio dedicado a los nuevos productos y tecnologías.
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