Preparan celebraciones por el Día Nacional del Café
Con el objetivo de promover la calidad gourmet del café, principal producto de agro exportación del país, los productores cafetaleros, industriales, exportadores, distribuidores y consumidores, celebrarán por todo lo alto, este viernes 28 de agosto, el Día Nacional del Café.
César Rivas Peña, presidente de la Junta Nacional del Café, subrayó la importancia del café en la economía agrícola del país y precisó que es uno de los cultivos que contribuyen fuertemente con el crecimiento de la economía nacional y que genera grandes divisas para el país.
El dirigente de los productores destacó que el año pasado, Perú alcanzó su cifra récord con 650 millones de dólares en exportaciones de café, con una producción de 5 millones 350 mil quintales, que se cultivan en 14 regiones a lo largo de la cuenca amazónica.
Rivas manifestó el propósito de su organización de impulsar el consumo, a través de la difusión de la cultura cafetalera en nuestro país, tanto en consumidores como en la población en general.
Concurso Nacional de café peruano
En ese sentido dijo que el Día Nacional del Café tiene el propósito de promocionar el consumo interno para asegurar la comercialización interna de las familias cafetaleras, quienes a través de sus organizaciones exportan el 95% de su producción total.
Por ello se lleva a cabo el V Concurso Nacional de Cafés de Calidad, con la participación de 350 productores e industriales, provenientes de 14 las zonas cafetaleras, con sus mejores muestras de café, las que serán evaluadas por catadores internacionales en la gran final, que se realizará del 28 de setiembre al 2 de octubre.
De los 350 inicial, sólo 140 productores pasarán a la etapa semifinal, luego de rigurosas cataciones en 13 puntos del país, las mismas que ya se desarrollaron los meses de julio y agosto. La lista de los participantes semifinalistas se dará a conocer durante la celebración del Día Nacional del Café.
Se informó que el concurso está dirigido a los pequeños productores cafetaleros, organizaciones cafetaleras y empresas privadas, los mismos que presentaron entre 5 y 375 quintales de sus mejores muestras de café pergamino.
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