30 Agosto – 02 Septiembre 2012, FMV-UNMSM (Lima-Perú)
1er. Curso: Buenas Prácticas de Manejo Que Permiten Mejorar la Producción y el Bienestar de los Bovinos
Jueves 30 de agosto del 2012
Expositor:
Dr., M.V., Lic. Marcelo Daniel Ghezzi, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Tandil. Argentina.
Objetivos:
Asesorar a los interesados, alumnos avanzados de veterinaria, profesionales, productores y técnicos sobre la aplicación de buenas prácticas ganaderas tendientes a lograr el bienestar animal y obtener productos de calidad.
Desarrollar y aplicar modelos de comportamiento bovino que conduzcan al bienestar animal en la estabulación, el transporte y el sacrificio
Aplicar los métodos adecuados para la evaluación de la calidad del bienestar
Informar sobre la problemática del bienestar animal
Proporcionar formación a los grupos de interés
Considerar las repercusiones del bienestar animal sobre aspectos económicos y de marketing.
Programa:
1. Definiciones y conceptos básicos sobre Bienestar Animal.
Las cinco libertades y su importancia. Breve reseña histórica.
Valoración del Bienestar Animal.
2. Comportamiento y nociones de etología del bovino
3. Contacto con el bienestar animal.
Manejo racional de los animales.
4. Dolor y estrés. Sufrimiento. Manifestaciones en el bovino.
Nociones básicas sobre la transformación del músculo, la grasa y otros tejidos en carne de calidad
5. Taller: Contacto con el bienestar animal. Manejo racional de los bovinos. Comportamiento de los bovinos y el bienestar animal. Indicadores de estrés.
Responsabilidades, su manejo y control (Huaral).
2 do. Curso: Patologías Podales en el Bovino:
Prevención y Tratamiento
31 Agosto – 02 Septiembre 2012
Expositor:
Dr., M.V., Lic. Omar Eduardo Confalonieri, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Tandil. Argentina.
Objetivos:
Esta jornada de concientización, de educación y de formación, tiene como finalidad que garantice el bienestar de los animales durante su manejo.
El programa está diseñado para tratar los temas relacionados con el bienestar animal y las buenas prácticas ganaderas en cuanto a la prevención y tratamiento de patologías podales.
Programa:
1. Principales pérdidas económicas
2. Anatomía del pie bovino
3. Biomecánica del apoyo y anátomo-fisiología de los miembros
4. Factores predisponentes o de riesgo – score de locomoción
5. Patologías podales: clasificación y etiología. Laminitis aguda, sub-clínica y crónica. Fisiopatología. Enfermedades secundarias a laminitis. Tratamiento de las patologías podales.
6. Técnicas de recorte y medidas preventivas. Práctica
INFORMES
Centro de Extensión Universitaria y Proyección Social (CEUPS).
Facultad de Medicina Veterinaria – UNMSM
Av. Circunvalación 2800 – San Borja (Frente a Plaza Vea de Salamanca)
Telefax: (51) (1) 435.8057 o al 619.7000 anexo 5005
E-mail: ceupsfmv@gmail.com
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