Con la degustación de platillos y bebidas elaboradas a base de papas nativas, el ministro de Agricultura, Luis Ginocchio, y el presidente del gobierno regional de Huancavelica, Maciste Díaz, presentaron el programa de actividades por el “Día Nacional de la Papa”, que se efectuará el 30 de mayo en Huancavelica.
En el marco de una conferencia de prensa, el ministro del sector y las autoridades de la región, dieron a conocer la celebración de la octava edición del “Día Nacional de la Papa”, que motivará la participación de organizaciones de productores de Huancavelica, que cultivan más de 600 variedades de papas nativas.
El ministro Ginocchio, señaló que el sector Agricultura trabaja estrechamente con el gobierno regional de Huancavelica para ejecutar proyectos conjuntos de apoyo a los productores agropecuarios, y “una de las acciones del ministerio es contribuir a poner en valor este tesoro de la biodiversidad que es la papa”.
En su exposición expresó que del cultivo de papa dependen 600 mil productores distribuidos en 19 regiones del país, principalmente de la zona de la sierra, en la cual se destinan más de 303 mil hectáreas a la producción de ese tubérculo andino. “Es orgullo que nuestro país posea 3,000 de las 3,900 variedades de papa clasificadas en el mundo” precisó.
El titular de Agricultura, recalcó que una de las metas del sector es seguir promoviendo el consumo de papa a nivel nacional como ha venido sucedido en años recientes, cuando el consumo en el año 2004 llegaba a los 67 kilos, el 2011 la cifra se elevó a los 83 kilos per cápita.
De la misma manera, dio a conocer que la producción de papa durante el año alcanza los 4 millones de toneladas del tubérculo, generando más de 110,000 puestos de trabajo permanentes y 32 millones de jornales al año en las regiones productoras del país.
Por su parte, el presidente del gobierno regional de Huancavelica, Maciste Díaz, destacó el apoyo el gobierno y del MINAG en hacer posible la celebración del “Día Nacional de la Papa” en su región”, y las acciones del Ejecutivo por combatir la extrema pobreza y promover la inclusión social en esa región.
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