Los envíos de esta fruta en la presente temporada aumentaron 47% en relación a la campaña 2010-2011, son alrededor de 135 mil toneladas las que se vendieron en los mercados internacionales en comparación con las 92 mil toneladas que se exportaron en la campaña anterior.
Al respecto, el presidente de la consultora Inform@cción, Fernando Cillóniz, mostró su satisfacción por los resultados obtenidos y estimó que en la próxima campaña se logre un crecimiento del 25%, aunque aseveró que la realidad viene siendo más generosa que las proyecciones, por lo que pronostica que aumento puede ser mayor.
“Me da miedo dar esa cifra, dudo que crezcamos tanto como en esta campaña, pero siempre la realidad me supera. Pronosticar 25% de crecimiento siempre suena muy alto, sin embargo para sorpresa de todos la realidad nos sorprende gratamente”, indicó.
Asimismo, señaló que los mercados a los cuales se dirigen las mayores exportaciones de uvas están muy equilibrados. Estados Unidos, Europa y China son nuestros principales compradores con un 30% cada uno, siendo Inglaterra y Rusia los mayores clientes en Europa.
Cillóniz manifestó que la uva nacional llega a todos los mercados del mundo, calificando de exitoso lo logrado por la viticultura peruana.
Mercados aumentan consumo
Por otro lado, el presidente de Inform@cción, argumentó que el aumento en el consumo de frutas y hortalizas en el mundo (sobre todo en el hemisferio norte) se da por la toma de conciencia por nutrirse de manera saludable y bajar la ingesta de grasas y azúcares.
“Es bien interesante lo que está sucediendo, en Estados Unidos hay un problema de obesidad generalizada y el propio gobierno norteamericano ha emprendido una campaña para cambiar los hábitos de consumo entre su población e inducirlos a que consuman más frutas y hortalizas. En China, un país emergente, la población a dejado de alimentarse a base de arroz y comida precaria y a comenzado a consumir más frutas y hortalizas”.(agraria)
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