Al cierre del año 2011, el sector caficultor batirá récord en divisas, pues se estima la exportación de cinco millones 200 quintales de café por un valor de 1,300 millones de dólares, informó hoy el Ministerio de Agricultura (Minag).
La Dirección General de Competitividad Agraria (DGCA) del Minag indicó que a la fecha, se cuenta con 160 mil familias de pequeños productores cafetaleros y se espera cosechar cinco millones 800 mil quintales producidos en 386 mil hectáreas.
Agregó que durante los últimos dos años se ha logrado la certificación de 140 mil hectáreas con cafés especiales y la existencia de 80 cooperativas que agrupan a 51,000 familias (32 por ciento de los cafetaleros peruanos).
“Además de brindar servicios técnicos y educativos, las cooperativas cumplen un papel regulador de los precios a favor de los productores asociados y no asociados”, señaló.
Además mencionó que el trabajo competitivo de los productores de café permite elevar no sólo la productividad, sino mejorar la calidad del grano, logrando obtener significativos reconocimientos internacionales, como por ejemplo declarar el café peruano como el mejor café del mundo.
“En los últimos 20 años, producto del trabajo conjunto del sector público - privado y con la participación decidida de los caficultores del país, se ha logrado la reactivación de la caficultura peruana, promoviendo el desarrollo de los cafés especiales, el desarrollo de una cultura de calidad entre los productores, su acceso directo al mercado internacional y la organización de los productores”, comentó.
El Minag refirió que este fin de semana en el Cusco, y con la participación de más de 300 delegados de las organizaciones de todas las zonas cafetaleras del país, se realizó el III Congreso Nacional Cafetalero.
El objetivo del evento fue establecer y definir nuevas estrategias para impulsar la innovación tecnológica que garantice la competitividad del café peruano y alcanzar mejores condiciones de vida de las familias cafetaleras.
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