Entre enero y abril de 2011, el valor FOB de las exportaciones de pimiento piquillo fue de US$ 17,9 millones, registrando un crecimiento de 109,8% respecto de la cifra reportada en el mismo periodo del año anterior, cuando registró ventas por US$ 8,5 millones, informó hoy el Ministerio de Agricultura (MINAG).
Esta cifra se relaciona, entre otros factores, con el aumento del volumen de las exportaciones de pimiento piquillo que, en el mismo periodo, ha sido de 8,7 mil toneladas, lo cual significa un incremento de 105,9%, con respecto a las 4,2 mil toneladas que se registraron en el mismo periodo del año anterior, según detalla la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos del MINAG.
El principal mercado de este producto es España, al adquirir el 76% (7 mil toneladas) del total de las exportaciones de pimiento piquillo, siguiéndole Estados Unidos con 11% (996 toneladas), Alemania con 6% (553 toneladas) y Francia con 2% (140 toneladas); entre los países más con mayor recepción.
También se debe destacar que el precio promedio FOB de exportación del pimiento piquillo se ha incrementado en el transcurso de los últimos años, pasando de US$ 1 786 la tonelada en el año 2007 a los US$ 2 121 la tonelada en el año 2010.
Cabe señalar que el precio promedio FOB de exportación en el periodo enero-abril del presente año alcanzó los 2 056 dólares la tonelada, monto que supera en 1,9% al precio registrado en el mismo periodo del año 2010, cuando se cotizó a 2 019 dólares la tonelada.
El promedio del crecimiento anual, en volumen, entre el 2007 al 2010 fue de 18,9%, al pasar de 17,2 mil toneladas en el 2007 a 23,6 mil toneladas en el 2010.
El pimiento piquillo, utilizado para la elaboración de conservas, es reconocido por su gran calidad y especial sabor, con un toque picante, color rojo intenso e inigualable textura y particular forma triangular alargada.
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