El cacao peruano de la zona de Tocache, sigue consiguiendo logros. Luego de ser reconocido como el de mejor aroma del mundo en un concurso internacional, esta vez la Asociación de Productores de Cacao de Nuevo Bambamarca obtuvo el primer puesto en el concurso “Labor Emprende” del Ministerio de Agricultura.
Este grupo de productores presentó el Plan de Negocios: “Mejora de la calidad, comercialización y exportación de cacao de Nuevo Bambamarca – Tocache”, en el que expusieron sus limitaciones técnicas para la post cosecha y como superarlas.
Sin embargo, este inconveniente quedará de lado. Junto al primer lugar en el concurso llegó a Tocache un dinero con el que, la asociación podrá conseguir maquinaria para mejorar su producción.
Anchagua indicó que en este proyecto se ha dado prioridad a los módulos de infraestructura para obtener el cacao de mejor calidad y condiciones, con máquinas de tecnología para que los clientes sean los principales beneficiados.
Adelantó que en el futuro será más que necesario formar alianzas estratégicas con otras asociaciones de productores en Tocache con la finalidad de incursionar con un producto de calidad al mercado internacional.
Una organización emprendedora
La Asociación de Productores de Cacao de Nuevo Bambamarca tiene apenas tres años de vida operativa y está conformada por 175 agricultores del valle de Bambamarca, la mayor zona productiva por hectárea de cacao en el Perú.
Luego de vender a mercados locales y nacionales, la Asociación de Productores de Cacao Nuevo Bambamarca ya piensa en exportar también productos acabados y procesados.
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