Las actuales condiciones permiten prever que la meta planteada por el presidente de la República, Ollanta Humala, de alcanzar los 10,000 millones de dólares en exportaciones de alimentos al 2016 puede ser cumplida, afirmó hoy la Asociación de Exportadores (Adex).
El presidente de Adex, Juan Varilias, refirió que la tendencia de crecimiento anual de casi 20 por ciento sugiere que el cumplimiento de dicho objetivo no es tan complicado.
La exportación de alimentos de Perú ascendió en el 2011 a más de 5,500 millones de dólares, lo que representó un crecimiento promedio de más de 20 por ciento en los últimos cinco años y generó alrededor de 550 mil puestos de trabajos directos.
No obstante, sostuvo que se deben considerar las dificultades económicas que atraviesan los mercados internacionales, el diseño de mejores políticas en agroindustria y pesca y el incentivo al trabajo público privado para llegar a la meta planteada.
Respecto a la capacidad productiva del país, estimó que las agroexportaciones utilizan actualmente 550 mil hectáreas.
“Necesitamos unas 500 mil hectáreas de tierras adicionales para duplicar las exportaciones, pero cuenta a nuestro favor las inversiones hechas en productos como las uvas y las paltas, y la habilitación de tierras ganadas por proyectos de irrigación que pueden ayudarnos a incrementar la oferta”, señaló.
Recordó que unas 200 mil hectáreas de tierras se ganarán mediante los proyectos de irrigación en marcha, sin embargo, la mayor parte no podrán incrementar la oferta antes del 2016.
Por eso, consideró que los mayores esfuerzos deben concentrarse en incrementar la productividad y aprovechar la tierra de la sierra y selva, mediante programas de apoyo para sustituir cultivos, entre otras opciones.
“Otro recurso importante es la mano de obra capacitada, la cual todavía es escasa, por lo tanto, es importante que se cuente con programas de capacitación de trabajadores agrícolas, además se requiere un manejo eficiente del agua”, añadió.
En relación al sector pesca, señaló que la consolidación de las empresas pesqueras y el crecimiento sostenido de la inversión permitió generar una alta capacidad de producción, lo cual sugiere amplias posibilidades de mantener la tendencia al alza.
Finalmente, Varilias dijo que Asia mira a Perú como proveedor de alimentos seguros, sin embargo, el desarrollo de ese mercado implica actividades desde la elaboración de protocolos sanitarios hasta programas agresivos de promoción de los productos.
“Además, es importante la organización de la industria para hacer una gestión de mercado eficiente.
Necesitamos promover de manera ordenada y eficaz la generación de oferta exportable, tenemos los productos y recursos para hacerlo.
Pero también necesitamos fortalecer nuestra gestión de mercados.
En ambos casos, la infraestructura institucional público privada es fundamental”, finalizó.(andina)
0 comentarios:
Publicar un comentario